KICK-OFF FÜR DAS LEHRCAFÉ IM ALEA PARK -
Baustart für das Botanica im Vorfeld des Kurparkfestes: Am Freitag gab die künftige studentische Geschäftsführerin Mara Ehler gemeinsam mit dem Alea-Projektteam den symbolischen Kick-off für die Bauarbeiten. Ab Eröffnung im Frühjahr 2024 werden Auszubildende und Studierende des Unternehmens das Lehrcafé Botanica eigenständig betreiben.
Von Konzept über Bilanzierung, Einkauf, Personalplanung, Speisekarte und Preisgestaltung bis hin zu Marketing und Öffentlichkeitsarbeit: Sämtliche Abläufe werden im Azubi-Team geplant und organisiert.
Zum symbolischen Kick-Off am Freitag waren auch Vertreter der Stadt eingeladen, darunter Bürgermeister Tobias Weisbecker, Vertreter der Fraktionen im Stadtparlament sowie Kur-Chef Manfred Walter, der ab September in einer Doppelspitze mit Steffen Kempa agieren wird. „Wir wollen frischen Wind für Bad Orb. Das Botanica ist ein richtungsweisendes Konzept, das junge Menschen mit neuen Ideen in unsere Stadt bringt – und obendrauf Kulinarik auf Sterne-Niveau“, so Walter.
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